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红烧鸡肉豆腐丸子的做法

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买了块豆腐,正好有鸡肉,做了鸡肉豆腐丸子,味道不错😊。

食材明细

主料
辅料

红烧鸡肉豆腐丸子的做法步骤

  • 红烧鸡肉豆腐丸子的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉剁碎。
  • 红烧鸡肉豆腐丸子的做法步骤:2
    2
    葱切碎。
  • 红烧鸡肉豆腐丸子的做法步骤:3
    3
    豆腐切碎。
  • 红烧鸡肉豆腐丸子的做法步骤:4
    4
    把葱豆腐鸡肉放入盆中,加入一个鸡蛋,一勺蚝油,两勺生抽,适量淀粉,适量盐。
  • 红烧鸡肉豆腐丸子的做法步骤:5
    5
    朝着一个方向划圈搅拌均匀。
  • 红烧鸡肉豆腐丸子的做法步骤:6
    6
    锅中放入适量植物油,把肉馅团成圆团,放入锅中炸至金黄,捞出控油备用。
  • 红烧鸡肉豆腐丸子的做法步骤:7
    7
    锅中油倒出,留适量底油,放入葱花爆香,加入一勺生抽,一勺醋一勺糖炝锅。
  • 红烧鸡肉豆腐丸子的做法步骤:8
    8
    加入适量清水,加入适量盐和花椒。
  • 红烧鸡肉豆腐丸子的做法步骤:9
    9
    放入豆腐丸子,大火烧开。
  • 红烧鸡肉豆腐丸子的做法步骤:10
    10
    汤汁越来越少,汤汁变粘稠关火出锅。
  • 红烧鸡肉豆腐丸子的做法步骤:11
    11
    成品图。
来自 美食天下 hb俗人 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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