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青瓜炒鸡蛋

青瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

“非常简单快手的一道家常菜，新手都可以尝试。”

食材明细

主料

青瓜 1根
鸡蛋 2个
蒜头 2瓣
香葱 2棵

辅料

盐适量
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
青瓜去皮洗净切片。
2
蒜头切碎。
3
香葱切段。
4
鸡蛋打入碗中打散备用。
5
锅中加入少许油，大火烧热，倒入蛋液炒散盛出备用。
6
锅里再次加入油，下入蒜末大火煸出香味。
7
下入青瓜翻炒。
8
加入少许清水。
9
炒至青瓜微微变色，倒入鸡蛋。
10
调入盐和鸡精翻炒均匀。
11
出锅前下入葱段。
12
装盘享用吧。
13
成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

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