客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
豆豉蒸排骨的做法

  1张图片

这是一道非常美味的蒸菜。说到豆豉,不得不说我们四川潼南的豆豉特别的美味,用来做这道菜再合适不过。道菜采用先腌后蒸的方式简单容易上手,也很美味。

食材明细

主料
辅料

豆豉蒸排骨的做法步骤

  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:1
    1
    猪小排泡半小时血水备用。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:2
    2
    把糯米。和少许的花椒。料理机打碎,做成米粉备用。因为这道菜。主要味道是豆豉的香味。用外面买了个粉蒸米粉话会压味。这种白味的米粉的比较好。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:3
    3
    把排骨装进个大盆里,把所有的调料倒进去。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:4
    4
    代一次进手套把它均匀的揉捏,腌制一小时。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:5
    5
    要蒸前把做好的米粉。和淀粉。裹上排骨抓均匀。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:6
    6
    把土豆洗净。去皮,切成滚刀口垫入蒸盘底。把排骨和腌制的汤汁倒进去。中火蒸一个小时。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:7
    7
    起锅热乎乎的。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:8
    8
    吃的时候均匀搅拌一下就行。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

豆豉蒸排骨的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多