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豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法

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食材明细

主料
  • 苦瓜 2条
  • 豆豉鲮鱼 1罐
辅料

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤

  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:1
    1
    豆豉鲮鱼开罐,把鲮鱼稍压小块备用。
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:2
    2
    苦瓜洗净,对半切开,去瓜瓤,切薄片。
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:3
    3
    热锅把豆豉鲮鱼放入,炒一下。(里面的油不要全倒入)
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:4
    4
    把苦瓜倒入,翻炒匀,放糖炒匀,盖上盖子煮约2分钟。
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:5
    5
    开盖放少许盐继续炒约1分钟即可。(罐头鲮鱼有咸味,盐要酌情放。)
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:6
    6
    装盘。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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