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香煎小黄鱼的做法

  2张图片

麻辣,鱼肉细嫩,孜然风味浓郁。

食材明细

主料
  • 小黄鱼 3条
辅料

香煎小黄鱼的做法步骤

  • 香煎小黄鱼的做法步骤:1
    1
    小黄鱼去除腮,内脏,鱼鳞,洗净用厨房纸试干水份,身上剞花刀。
  • 香煎小黄鱼的做法步骤:2
    2
    一点盐,料酒涂抹全身。剞口塞姜丝腌五分钟。
  • 香煎小黄鱼的做法步骤:3
    3
    锅内适量油,鱼放锅内,小火煎制。(火大宜煎去鱼皮)
  • 香煎小黄鱼的做法步骤:4
    4
    煎至两面微黄。撒上烧烤料。
  • 香煎小黄鱼的做法步骤:5
    5
    翻面,也撒上烧烤料。微煎关火盛盘。
  • 香煎小黄鱼的做法步骤:6
    6
    成品。
  • 香煎小黄鱼的做法步骤:7
    7
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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