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秘制卤肉的做法

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食材明细

主料
辅料

秘制卤肉的做法步骤

  • 秘制卤肉的做法步骤:1
    1
    五花肉切块下锅焯水。
  • 秘制卤肉的做法步骤:2
    2
    捞出备用。
  • 秘制卤肉的做法步骤:3
    3
    起锅烧油下入冰糖炒制香油色。
  • 秘制卤肉的做法步骤:4
    4
    下入五花肉翻炒均匀上色。
  • 秘制卤肉的做法步骤:5
    5
    加葱姜蒜干辣椒。
  • 秘制卤肉的做法步骤:6
    6
    放桂皮,八角,香叶,茴香籽,加生抽,老抽,料酒。
  • 秘制卤肉的做法步骤:7
    7
    加水没过肉。
  • 秘制卤肉的做法步骤:8
    8
    大火烧开转小火慢慢炖四十分钟。
  • 秘制卤肉的做法步骤:9
    9
    加盐调味完成。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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