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炖豆腐

做个吃货就好

炖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

老豆腐 适量
猪肉一点
葱适量
花椒 20粒
青椒适量
香叶一片
桂皮一点点
郫县豆瓣酱 半勺
姜适量
蒜适量
红椒适量

辅料

盐适量
食用油 适量
蚝油适量
老抽适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

炖豆腐的做法步骤

1
准备好所有的材料
2
锅里放油，爆出香味
3
加入猪肉，炒一会
4
加入半勺郫县豆瓣酱，炒出红油
5
加入适量的温水，大火烧开
6
然后加入豆腐，大火炖
7
然后加入青红椒，再加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味
8
烧到汤汁收得差不多就好了，可以出锅了，很好吃哦。

来自美食天下做个吃货就好的作品

使用的厨具：炒锅

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