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家庭版红烧肉的做法

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超级简单易做的红烧肉,肥而不腻很好吃

食材明细

主料
辅料

家庭版红烧肉的做法步骤

  • 家庭版红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉切成方块。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉冷水下锅,开火烧。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤:3
    3
    水开后,把肉捞出来,再用水清洗一遍放盘子里备用。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜还有其他材料全都准备好。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤:5
    5
    锅里放油,把五花肉放进去中小火翻炒到猪肉表面微黄。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤:6
    6
    再加入葱姜蒜辣椒香叶,桂皮,翻炒出香味。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤:7
    7
    再加入料酒和老抽生抽调味,老抽生抽多放点。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤:8
    8
    加入开水,水要高过猪肉一点,大火烧开。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤:9
    9
    烧开之后加入冰糖,翻炒几下,然后转小火炖四十分钟左右。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤:10
    10
    期间把葱姜蒜辣椒香叶,桂皮挑出来扔掉。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤:11
    11
    最后用大火收一下汤汁就可以出锅了。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤:12
    12
    很好吃哦,肥而不腻。
来自 美食天下 做个吃货就好 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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