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家庭版红烧肉
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食材明细
主料
五花肉
500g
辅料
料酒
1勺
葱段
适量
姜片
适量
香叶
3片
八角
2个
桂皮
1块
老抽
1匙
生抽
2匙
冰糖
1把
鸡粉
适量
十三香
适量
咸香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家庭版红烧肉的做法步骤
1
五花肉。
2
把肉切块。
3
下去锅中,加料酒。
4
焯出血末。
5
用水冲洗干净。
6
锅中烧油放入冰糖。
7
冰糖炒制香油色。
8
下入五花肉。
9
下入葱段姜片香叶桂皮八角。
10
加入清水没过肉,加入生抽老抽鸡粉十三像。
11
炖40分钟出锅。
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