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苦菜炒鸡蛋

苦菜炒鸡蛋的做法

1张图片

“这是春天时的菜谱，忘了发布了，整理菜谱时发现了它，赶紧发上来。O(∩_∩)O哈哈~”

食材明细

主料

苦菜 1把
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

苦菜炒鸡蛋的做法步骤

1
苦菜摘洗干净控水后切碎。
2
将苦菜碎放入小盆中，加入鸡蛋搅拌均匀，加入一勺清水拌匀。
3
加入一点盐拌匀。
4
锅里油热加入苦菜蛋液炒制。
5
翻炒至熟即可。
6
成品图
7
成品图

小窍门

在蛋液中加入一勺清水，炒出的蛋更嫩。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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