客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
葱爆羊肉的做法

  2张图片

大葱是我们平时生活里的主要的调味品,多用来配菜,其实大葱还有很高的药用价值,大葱的辣可以起来消炎抑菌的功效,还能够舒张血管,民间有句俗语“一根葱,十分钟”,可见大葱还有很棒的壮阳作用。每天吃一些大葱让我们的身体更健壮。下面就来看一下我做的葱爆羊肉吧。

食材明细

主料
辅料

葱爆羊肉的做法步骤

  • 葱爆羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉切片,加入料酒腌制20分钟。
  • 葱爆羊肉的做法步骤:2
    2
    大葱滚刀切段。
  • 葱爆羊肉的做法步骤:3
    3
    锅里放适量的油,比平时炒菜的油稍多些。
  • 葱爆羊肉的做法步骤:4
    4
    油热后先放羊肉翻炒至稍稍变色马上放入大葱一起翻炒,注意全程都要大火哦,爆炒才香哦,然后加入少许盐的白糖调味出锅。

小窍门

1. 葱爆羊肉一定要全程大火才能达到爆炒,羊肉熟的很快,不要炒得太久,把羊肉炒老了,影响味道和口感。
2. 羊肉也可以买现成的羊肉卷来炒,当然注意一定要买品质有保证的羊肉,炒的时候才不会肥瘦分开。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

葱爆羊肉的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多