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西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法

2张图片

“西红柿炒鸡蛋，是百姓家庭中一道普通的菜肴，材料都是日常可见的，但营养丰富，吃起来酸甜可口，因此深受大众的喜爱，做法也特别简单，5分钟就能出锅。”

食材明细

主料

西红柿 1个
鸡蛋 3个

辅料

盐少许
料酒适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
准备好材料。
2
西红柿洗净切小块，鸡蛋打入碗中。
3
打入碗中的鸡蛋加入适量料酒和少许盐，用筷子打散。
4
锅中倒入适量油7成热，把鸡蛋液倒入锅中。
5
等稍凝固后用锅铲快速把它划散，然后盛出。
6
另起油锅，把切块的西红柿放入锅中。
7
翻炒至西红柿起沙。
8
然后把炒好的鸡蛋放入锅中。
9
和西红柿一起炒匀后加少许盐调味后盛出。
10
鲜美营养的西红柿炒鸡蛋。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：炒锅

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