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荷兰豆炒腊肉的做法

  2张图片

中辣,包泽漂亮,腊肉咸香,荷兰豆脆嫩,下饭。

食材明细

主料
辅料

荷兰豆炒腊肉的做法步骤

  • 荷兰豆炒腊肉的做法步骤:1
    1
    荷兰豆,腊肉,小米椒。
  • 荷兰豆炒腊肉的做法步骤:2
    2
    腊肉切薄片。
  • 荷兰豆炒腊肉的做法步骤:3
    3
    锅中适量水烧开,荷兰豆绰两滚儿捞进凉水中备用。
  • 荷兰豆炒腊肉的做法步骤:4
    4
    腊肉放绰荷兰豆的开水中煮十分钟。
  • 荷兰豆炒腊肉的做法步骤:5
    5
    捞出备用。
  • 荷兰豆炒腊肉的做法步骤:6
    6
    小米椒一片二,长的斜切一刀。
  • 荷兰豆炒腊肉的做法步骤:7
    7
    锅内适量油烧热,姜蒜,麻椒炒香。
  • 荷兰豆炒腊肉的做法步骤:8
    8
    腊肉放入翻炒两下。
  • 荷兰豆炒腊肉的做法步骤:9
    9
    荷兰豆和小米椒片放入翻炒几下。
  • 荷兰豆炒腊肉的做法步骤:10
    10
    一点点盐,鸡精调味。
  • 荷兰豆炒腊肉的做法步骤:11
    11
    翻匀关火盛盘。
  • 荷兰豆炒腊肉的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 荷兰豆炒腊肉的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

腊肉绰煮,一来去掉一部分油脂,二来去掉一部分盐分,配菜炒食,更清爽。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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