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五谷丰登

五谷丰登的做法

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“五谷丰登，食材丰富、颜色缤纷，是春节家宴中必不可少的一道营养健康素菜，寓意在新的一年里事事顺利，硕果累累，学业事业大丰收，人们生活富足，社稷安宁~”

食材明细

主料

胡萝卜 1根
香芋半个
毛豆 80克
山药 1段
南瓜 1块
玉米半根
红枣 8粒

辅料

姜末适量
蒜末适量
蚝油半汤匙
鸡粉少许
盐适量
油适量

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

五谷丰登的做法步骤

1
备好食材。
2
玉米剥粒，毛豆洗净。
3
胡萝卜和香芋分别去皮切丁。
4
南瓜去皮去籽切丁；山药去皮切丁，洗去粘液。
5
毛豆和玉米焯熟。
6
山药也焯熟，姜蒜末备好。
7
热油锅，倒入南瓜、香芋煎煸至表面焦黄。
8
加入姜蒜末炒出香味。
9
加入玉米、毛豆、山药和胡萝卜炒均匀。
10
调入蚝油和鸡粉，加红枣炒匀就可以了。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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