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生蚝煎蛋的做法

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传说中的蚝烙,可我不太专业,怕生蚝不熟,愣是把生蚝先油炸了,才和蛋液搅拌均匀,一起煎,味道很不错😊。

食材明细

主料
辅料

生蚝煎蛋的做法步骤

  • 生蚝煎蛋的做法步骤:1
    1
    超市买的小生蚝,量还不少。
  • 生蚝煎蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打均匀,生蚝清水洗干净沥干。
  • 生蚝煎蛋的做法步骤:3
    3
    热锅下油,先把生蚝过油煮熟。
  • 生蚝煎蛋的做法步骤:4
    4
    然后铲进鸡蛋液中,加葱花搅拌均匀。加适量的食盐。
  • 生蚝煎蛋的做法步骤:5
    5
    改用平地锅,热油倒入锅中,小火慢煎。
  • 生蚝煎蛋的做法步骤:6
    6
    煎到底部凝固,轻轻翻过来,两面煎至金黄即可!
  • 生蚝煎蛋的做法步骤:7
    7
    成品。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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