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一人食简便火锅

一人食简便火锅的做法

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“今天一个人在家，不知道要做什么吃，烧菜做饭感觉烧多了又吃不掉，发现厨房有一些昨天没吃完的丸子什么的，就想着一个人吃火锅吧，刚好家里有红小方，正想试试辣辣的味道呢……”

食材明细

主料

红小方 1块
火锅丸子 8个
金针菇 50g
香菇 3个
小蛋 6个
油豆腐 3个

辅料

香菜 1棵

麻辣口味
火锅工艺
一小时耗时
简单难度

一人食简便火锅的做法步骤

1
先把丸子小蛋清洗干净！
2
金针菇洗净，香菇洗净切十字花刀，香菜洗净切段备用。
3
把除了丸子以外的所有东西装到焖烧罐里。
4
倒入开水，盖上盖子预热五分钟。(这一步很关键，焖烧罐一定要把食材和杯子预热。)
5
预热焖烧罐的时候我们来煮火锅底料，一块红小方加400g水。
6
怕丸子焖不熟，就煮底料的时候把丸子也放进去煮一煮。煮开了，红小方都化开来了就可以了！
7
把焖烧罐里的开水全部倒干净，倒入火锅底料和丸子，盖上盖子，焖一到两个小时就可以了！
8
打开盖子，倒入碗里，加上香菜，来吃吧！
9
用焖烧罐做火锅，制作简单，加了红小方的火锅，辣味十足，真的很爽。

小窍门

焖烧罐焖煮东西，杯子和食材一定要预热。

来自美食天下胡椒0214 的作品

使用的厨具：焖烧锅、炒锅

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