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网红鸡蛋胶焖排骨

网红鸡蛋胶焖排骨的做法

3张图片

“蒜香排骨焖鸡蛋胶，好吃到爆，关键是一学就会。养颜活血、增强体质，胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。”

食材明细

主料

鱼胶 50克
排骨 500克

辅料

蒜头 1个
酱油 1勺

蒜香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

网红鸡蛋胶焖排骨的做法步骤

1
鸡蛋胶提前泡发好。
2
排骨洗净，加盐腌制半小时。
3
油烧热加入蒜头。
4
排骨翻炒至变色。
5
加鸡蛋胶淋上酱油，加一勺老干妈豆豉酱。
6
加一碗水大火焖半小时。
7
收汁装盘。
8
微微香辣粘嘴，好快到停不下筷。

小窍门

简单，好吃，大火焖到汁干就好关火。喜欢给我留言。

来自美食天下花胶王的作品

使用的厨具：炒锅

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