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碧绿雪绒鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

碧绿雪绒鸡的做法步骤

  • 碧绿雪绒鸡的做法步骤:1
    1
    所需食材主辅料
  • 碧绿雪绒鸡的做法步骤:2
    2
    鸡腿肉切块 放盐 葱姜 料酒 腌三十分钟
  • 碧绿雪绒鸡的做法步骤:3
    3
    生粉两个蛋清适量的牛奶和糊,把腌好的鸡肉上浆。
  • 碧绿雪绒鸡的做法步骤:4
    4
    水烧开放入上好浆的鸡肉汆烫至鸡肉浮起捞出
  • 碧绿雪绒鸡的做法步骤:5
    5
    捞出的鸡肉过凉水捞出备用
  • 碧绿雪绒鸡的做法步骤:6
    6
    鸡肉放入器皿加鸡汤或清水,放 枸杞 葱 姜 盐 胡椒粉。
  • 碧绿雪绒鸡的做法步骤:7
    7
    上笼蒸四十分钟即可
  • 碧绿雪绒鸡的做法步骤:8
    8
    出锅放入汆烫好的小油菜
  • 碧绿雪绒鸡的做法步骤:9
    9
    汤鲜肉嫩,清淡可口。
  • 碧绿雪绒鸡的做法步骤:10
    10
    这可是一道经典的川菜,千万不要以为川菜就是麻辣。
来自 美食天下 西红柿炒番茄 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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