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油焖大虾的做法

  1张图片

油焖大虾年夜饭必备。色泽靓丽,口感鲜香,营养丰富。

食材明细

主料
辅料

油焖大虾的做法步骤

  • 油焖大虾的做法步骤:1
    1
    大虾剪须洗净。
  • 油焖大虾的做法步骤:2
    2
    开背剔虾线。
  • 油焖大虾的做法步骤:3
    3
    切葱花,姜丝,蒜末。
  • 油焖大虾的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,加入葱姜蒜爆出香味。
  • 油焖大虾的做法步骤:5
    5
    加入大虾翻炒几下待变色,加入料酒去腥味,再加入少许老抽调色,然后按个人口味加入适量生抽、蚝油、糖、盐,加少许水盖锅盖焖三四分钟。具体时间按虾的大小灵活掌握。
  • 油焖大虾的做法步骤:6
    6
    待大虾成熟加少许鸡精调味,不加也可以,大火收汁,就可以盛出了。
  • 油焖大虾的做法步骤:7
    7
    上桌了。
来自 美食天下 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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