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舒芙蕾松饼

舒芙蕾松饼的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2g
牛奶 30g
低粉 40g
白砂糖 20g

辅料

水适量

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

舒芙蕾松饼的做法步骤

1
食材。
2
牛奶、蛋黄、低粉搅拌均匀。
3
蛋白分三次加入白砂糖打发至有纹路。
4
取三分之一蛋白放入蛋糊中，上下翻动。
5
将蛋糊倒入蛋白中上下翻动均匀。
6
锅里放入黄油烧热。
7
放入面糊，加少量水盖上盖子小火煎3分钟左右。
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翻面，加少量水盖上盖子小火煎3分钟左右。
9
撒上蜂蜜、糖粉。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：不粘锅

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