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烤豆腐首发

烤豆腐的做法

2张图片

“一道绝对简单的烤豆腐，酱汁口味随您喜欢，烤好的豆腐外焦里嫩，大人孩子都喜欢吃！”

食材明细

主料

北豆腐 1块

辅料

盐少许
蚝油适量
生抽适量
食用油 适量
葱末适量
孜然粉 少许
鸡粉少许

孜然口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

烤豆腐的做法步骤

1
北豆腐一块。
2
豆腐切成1厘米厚的大块。
3
烤盘刷油，将豆腐摆入，用叉子扎些孔。
4
碗里放蚝油、生抽、盐、食用油、鸡粉，拌匀。
5
将酱汁刷在豆腐上。
6
烤箱200°，中层上下火烤20分钟。
7
中间将豆腐翻面，刷酱料，撒孜然粉。
8
豆腐烤至表面焦黄后即可取出，再刷一次酱汁，撒少许葱末就可以吃啦。
9
喜欢吃辣的，也可以放一点点辣椒粉哦。

小窍门

豆腐一定要选择质地相对紧实的北豆腐，千叶豆腐也可以。

来自美食天下 tgcyy 的作品

使用的厨具：电烤箱

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