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红烧牛蹄筋

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红烧牛蹄筋的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧牛蹄筋的做法步骤

  • 红烧牛蹄筋的做法步骤：1
    1
    牛蹄筋下锅焯水。
  • 红烧牛蹄筋的做法步骤：2
    2
    锅中放油，冰糖小火。
  • 红烧牛蹄筋的做法步骤：3
    3
    炒制香油色。
  • 红烧牛蹄筋的做法步骤：4
    4
    下入牛蹄筋翻炒上色，加葱，姜，干辣椒，八角，花椒，香叶。
  • 红烧牛蹄筋的做法步骤：5
    5
    翻炒均匀。
  • 红烧牛蹄筋的做法步骤：6
    6
    加生抽，老抽，耗油。
  • 红烧牛蹄筋的做法步骤：7
    7
    加水煮开。
  • 红烧牛蹄筋的做法步骤：8
    8
    倒入高压锅压半个小时左右了。
  • 红烧牛蹄筋的做法步骤：9
    9
    高压锅压好倒入炒锅加盐大火收汁。
  • 红烧牛蹄筋的做法步骤：10
    10
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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