“今天鱼要跟大家分享的是腐竹炒黄瓜，一道清爽又好吃的快手下饭菜。腐竹在鱼家常备，时不时的泡点出来炒炒，腐竹比较容易吸汁，烧好的腐竹一口咬下去，水嫩多汁。在炒豆制品的时候，鱼还有一个习惯就是出锅前淋上少许香油，这样炒出来的豆制品特别的香，闻一下就有动手尝一下的冲动，鱼一边烧也没少偷吃，喜欢豆制品的亲跟鱼一起来学学腐竹炒黄瓜吧。”

主料

• 腐竹 100克
• 黄瓜 1根
• 木耳 20克

辅料

• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 3克
• 白糖 10克
• 香油 少许
• 虾粉 少许