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黄瓜猴头菇炒腐竹的做法

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现在的食物讲究多样花,像这个几种蔬菜炒一起的吃法以前是不太会这样做的,同样也尝试到以前没有口感,清清爽爽的很不错!

食材明细

主料
辅料

黄瓜猴头菇炒腐竹的做法步骤

  • 黄瓜猴头菇炒腐竹的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 黄瓜猴头菇炒腐竹的做法步骤:2
    2
    腐竹掰断,加清水泡软,猴头菇,黑木耳加水泡发。
  • 黄瓜猴头菇炒腐竹的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮,黄瓜,胡萝卜切片。
  • 黄瓜猴头菇炒腐竹的做法步骤:4
    4
    水烧开,加少许的盐,将猴头菇片,黑木耳汆水。
  • 黄瓜猴头菇炒腐竹的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,煸炒胡萝卜十几秒。
  • 黄瓜猴头菇炒腐竹的做法步骤:6
    6
    加入黄瓜,腐竹,猴头菇。
  • 黄瓜猴头菇炒腐竹的做法步骤:7
    7
    大火翻炒几十秒。
  • 黄瓜猴头菇炒腐竹的做法步骤:8
    8
    加入盐,少许的清水翻炒均匀,再烧一分钟左右。
  • 黄瓜猴头菇炒腐竹的做法步骤:9
    9
    清爽解腻的黄瓜猴头菇炒腐竹就做好。

小窍门

1、所有的食材都很容易成熟,不要烧太长时间,要保持黄瓜的脆感。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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