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土豆红烧肉

土豆红烧肉的做法

1张图片

“儿子很喜欢吃红烧肉，加入了土豆的红烧肉也非常好吃，并且土豆的味道也很棒。”

食材明细

主料

五花肉 500克
土豆 2个

辅料

葱适量
姜适量
油适量
盐适量
料酒适量
红烧汁 1勺
冰糖适量

原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆红烧肉的做法步骤

1
葱姜八角准备好
2
土豆去皮洗净切块
3
五花肉洗净控水切小块
4
锅里加入一点油，放入五花肉煸炒
5
煸炒至肉出油
6
加入料酒去腥
7
加入葱姜八角翻炒
8
加入红烧汁翻炒
9
加入冰糖翻炒，加入适量水炖煮
10
加入土豆
11
煮至汤汁浓稠加入盐调匀即可。
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成品图
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成品图

小窍门

炒肉的时候多煸炒一会，炒至肉表皮微焦。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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