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凉拌豆腐皮

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凉拌豆腐皮的做法

1张图片

“春天即将来到。所以，就想吃一些清淡可口的凉菜的。今儿就来一道凉拌豆腐皮。”

食材明细

主料

豆腐皮 两张
黄瓜半根
双椒各1只

辅料

食盐半勺
葱适量
酱油适量
蚝油适量
火锅底料 适量
蒜末适量

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

凉拌豆腐皮的做法步骤

1
准备所有食材。
2
豆腐皮切丝放煮锅中焯烫。
3
黄瓜切丝。
4
双椒切丝。
5
将黄瓜丝和双椒切成的丝装盘。
6
倒入半勺食盐，腌制10分钟。
7
将焯烫好的豆腐皮控干水份。，
8
酱豆腐皮放入碗中。
9
准备葱蒜末。
10
倒入适量的酱油。
11
倒入一勺食醋。
12
导入火锅底料。
13
用筷子搅拌均匀。看看，这道凉菜红绿黄相间，有一种春天富贵花开的感觉。

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使用的厨具：煮锅

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