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腊肉辣炒扁芸豆的做法

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腊肉扁芸豆和辣椒一起炒,辛辣鲜美,下饭菜。

食材明细

主料
辅料

腊肉辣炒扁芸豆的做法步骤

  • 腊肉辣炒扁芸豆的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 腊肉辣炒扁芸豆的做法步骤:2
    2
    腊肉切片,切葱花。
  • 腊肉辣炒扁芸豆的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切菱形片,干辣椒切段。
  • 腊肉辣炒扁芸豆的做法步骤:4
    4
    扁芸豆斜刀切段。
  • 腊肉辣炒扁芸豆的做法步骤:5
    5
    锅中加水烧开,放少许盐,胡萝卜、扁芸豆分别焯水。
  • 腊肉辣炒扁芸豆的做法步骤:6
    6
    拔凉。
  • 腊肉辣炒扁芸豆的做法步骤:7
    7
    热锅凉油,加入葱花爆出香味,加腊肉煸炒微微出油,加适量生抽调色。
  • 腊肉辣炒扁芸豆的做法步骤:8
    8
    加入干辣椒、芸豆翻炒几下,加适量盐、少许水焖几分钟,芸豆一定要十成熟才能吃,否则容易中毒。待食材成熟加鸡精调味、淋香油出锅了。腊肉是咸的,可以不放盐或者少放盐。
  • 腊肉辣炒扁芸豆的做法步骤:9
    9
    上桌了,咸、辣、香。
来自 美食天下 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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