客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜

梅菜扣肉

eileen장
梅菜扣肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 带皮五花肉 适量
  • 梅菜 适量
辅料

梅菜扣肉的做法步骤

  • 梅菜扣肉的做法步骤：1
    1
    梅干菜泡一晚上，沥干水分。
  • 梅菜扣肉的做法步骤：2
    2
    五花肉用清水泡10分钟。
  • 梅菜扣肉的做法步骤：3
    3
    葱姜切碎，备好八角。
  • 梅菜扣肉的做法步骤：4
    4
    锅中倒入食用油，油热放葱姜大料炒香，加适量十三香。再放梅干菜翻炒，加生抽，料酒，盐。盛出备用。
  • 梅菜扣肉的做法步骤：5
    5
    五花肉水焯一下，用酱油和蜂蜜腌15分钟，锅中放油，将肉煎一下。
  • 梅菜扣肉的做法步骤：6
    6
    将煎好的肉切片，码入容器中。
  • 梅菜扣肉的做法步骤：7
    7
    铺上梅干菜，放入高压锅中蒸25分钟。
  • 梅菜扣肉的做法步骤：8
    8
    蒸好的肉，将肉汁倒入炒锅中，肉倒扣在大盘子里。
  • 梅菜扣肉的做法步骤：9
    9
    肉汁加淀粉勾芡，然后撒到肉上即可。
来自 美食天下 eileen장 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜   家常菜  

梅菜扣肉的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜

热门专题

更多
酥皮月饼 自制红豆沙 老北京炸酱面 蒜苗炒鸡蛋 笋干红烧肉 香酥虾 紫薯松糕 圣诞糖霜饼干 自制樱桃酱 椰蓉花朵面包 家常鲫鱼 山药紫薯糕 烤苹果 清炒西葫芦 彩虹慕斯

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹