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肉丝炒茼蒿独家

肉丝炒茼蒿的做法

1张图片

“清爽小炒。”

食材明细

主料

茼蒿 1把
猪肉约1两

辅料

红辣椒 2个
生抽少许
胡椒粉 少许
水淀粉 少许
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉丝炒茼蒿的做法步骤

1
猪肉切丝。
2
加生抽、胡椒粉、油，少许水淀粉。
3
抓匀腌制十来分钟。
4
茼蒿去叶取茎，洗净。
5
切段。
6
准备葱姜、红辣椒丝。
7
锅烧热，注油，下腌过的肉丝煸炒至变色。
8
加葱姜、辣椒丝炒香。
9
下茼蒿段。
10
翻炒至茼蒿断生时加盐调味。
11
炒匀即可。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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