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琥珀桃仁的做法

  1张图片

这是一款伴随着小时候记忆的零食。那会儿在师范学校上学,封闭式教育,年纪又小,非常的不习惯。妈妈每次来看我都会带这个琥珀桃仁。甜甜的,满满的爱。今天这款桃仁里面应该加麦芽糖的。家里面没有了,我用了牛扎糖代替。也一样的好吃。

食材明细

主料
辅料

琥珀桃仁的做法步骤

  • 琥珀桃仁的做法步骤:1
    1
    我们把核桃去皮放入烤盘。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:2
    2
    烤箱150°火。烤10分钟这样做是增加这个核桃仁的脆感,吃起来没有那么生。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:3
    3
    平底锅加清水。加两块牛轧糖。加两勺白糖,大火开始熬。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:4
    4
    熬到这个密密出泡泡。我们把它转成中火,继续熬制。需要一个勺子不停的搅拌,以免糊锅。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:5
    5
    熬到这个锅里的糖色呈,呈褐色。我们关火。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:6
    6
    撒上白芝麻,均匀搅拌。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:7
    7
    放上核桃仁均匀搅拌。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:8
    8
    装进盘子里让它自然冷却。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:9
    9
    冷却以后就可以开吃啦!非常的好吃。

小窍门

知道零食呢我是这个糖水我是完全用水儿子的,当然喜欢吃油的朋友可以用一点点的油,但是不要太多。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:电烤箱、平底锅
所属分类: 小吃   零食  

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