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酥肉烧茄子的做法

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酥肉烧茄子酥肉焦香,茄子软糯,非常可口的搭配。

食材明细

主料
辅料

酥肉烧茄子的做法步骤

  • 酥肉烧茄子的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 酥肉烧茄子的做法步骤:2
    2
    胡萝卜~青椒切菱形片。
  • 酥肉烧茄子的做法步骤:3
    3
    茄子切滚刀块。
  • 酥肉烧茄子的做法步骤:4
    4
    切葱姜蒜备用。
  • 酥肉烧茄子的做法步骤:5
    5
    五花肉切条。
  • 酥肉烧茄子的做法步骤:6
    6
    加入盐生抽五香粉拌匀加淀粉裹住五花肉。
  • 酥肉烧茄子的做法步骤:7
    7
    锅中加油烧六成热加入五花肉炸制金黄色,两三分钟酥肉就炸好了。
  • 酥肉烧茄子的做法步骤:8
    8
    热锅凉油加入葱姜蒜爆香。
  • 酥肉烧茄子的做法步骤:9
    9
    加入茄子小火煸炒微微出水变软。
  • 酥肉烧茄子的做法步骤:10
    10
    加入盐、酱油翻炒几下,加入酥肉、胡萝卜、青椒少许水大火烧开中火烧两三分钟,加入少许鸡精调味,大火收汁,淋香油即可出锅。
  • 酥肉烧茄子的做法步骤:11
    11
    上桌了。
来自 美食天下 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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