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招待客人必备快手菜-超级无敌好吃的家常菜-土豆乱炖

月亮私家烘焙

招待客人必备快手菜-超级无敌好吃的家常菜-土豆乱炖的做法

1张图片

“今天做了份土豆乱炖，超级好吃，专治不爱吃蔬菜的宝宝和招待亲朋好友必备快手菜。”

食材明细

主料

土豆适量
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
鸡胸肉 2块

辅料

老抽适量
生抽适量
盐适量
黑胡椒 适量
生粉适量
蒜片适量

甜味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

土豆乱炖的做法步骤

1
土豆削皮切块，胡萝卜和黄瓜洗净切块备用。
2
买回来的鸡胸肉切块，倒入适量黑胡椒和生粉抓匀备用，蒜切片。
3
锅内倒入适量油，放入切好蒜片爆出香味。
4
倒入弄好的鸡胸肉，翻炒到变色。
5
倒入切好的土豆块，放入老抽和生抽翻炒均匀。
6
锅内倒入适量水，盖上盖子中火煮至土豆熟透。
7
放入切好的黄瓜快和胡萝卜块，翻炒至断生，放入适量的盐翻炒均匀关火即可。

小窍门

1、煮土豆的时候不要加太多水，因为加水多了会把土豆煮的很面，不过喜欢土豆面的可以多加水。
2、蔬菜可以根据自己喜欢的添加。
3、喜欢甜的在炒黄瓜和胡萝卜的时候加点糖，不过本人喜欢原汁原味。

来自美食天下月亮私家烘焙的作品

使用的厨具：炒锅

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