客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

麻辣香锅

琦琦＆妈妈
麻辣香锅的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

麻辣香锅的做法步骤

  • 麻辣香锅的做法步骤：1
    1
    所有的丸类、菌类，青菜该切切，该洗洗，然后把所有食材除圆葱外都用水焯一遍
  • 麻辣香锅的做法步骤：2
    2
    配料准备好，我这里用的是火锅底料和家用豆瓣酱
  • 麻辣香锅的做法步骤：3
    3
    起锅烧油，加入圆葱爆香
  • 麻辣香锅的做法步骤：4
    4
    加入八角，辣椒，香叶等调料
  • 麻辣香锅的做法步骤：5
    5
    然后加入火锅底料，豆瓣酱炒出红油
  • 麻辣香锅的做法步骤：6
    6
    再加入焯好的丸翻炒
  • 麻辣香锅的做法步骤：7
    7
    加入提前焯好的蘑菇，海带，豆芽
  • 麻辣香锅的做法步骤：8
    8
    最后加入青菜，翻炒至上色，依照个人口味加入少许盐、鸡精、味素出锅
  • 麻辣香锅的做法步骤：9
    9
    色、香、味样样俱到，超下饭，我儿子一顿这一盆都能吃掉，家里人超喜欢吃，喜欢吃辣的朋友可以再放点辣椒！

小窍门

所有食材没有固定，因个人喜好，肉类青菜都不一定
来自 美食天下 琦琦＆妈妈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

麻辣香锅的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
炖排骨 韭菜炒鱿鱼 酸奶 蒜香茄子 凉拌折耳根 青椒皮蛋 原味酸奶 香煎土豆 家常烙饼 清炒花蛤 三文鱼寿司 彩色冰皮月饼 紫薯麻团 鸡蛋炒韭菜 蒜香豆角

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹