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青椒炒素鸡

青椒炒素鸡的做法

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“素鸡是一种豆制品，吃上去软中带韧，口感很不错，素鸡中还含有丰富的蛋白质和人体所必需的8种氨基酸，营养价值蛮高的，素鸡中还含有多种矿物质，能补充钙质，可防止骨质疏松，和青椒一起炒，开胃下饭，做法也简单。”

食材明细

主料

圆素鸡 1个
青椒 3个

辅料

盐少许
生抽 1勺
糖适量
油适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒炒素鸡的做法步骤

1
准备好材料，青椒3个，圆素鸡1个。
2
圆素鸡去掉外面的包装，洗净后切成条状。
3
青椒去籽后洗净，也切成丝。
4
锅中倒入适量油，放入切成条的素鸡翻炒均匀，直至素鸡呈金黄色后盛出。
5
锅中留底油，放入切成丝的青椒炒匀。
6
炒至青椒出香味后放入炸好的素鸡一起翻炒均匀。
7
炒匀后加入少许的盐后再加入1勺的生抽，快速炒匀。
8
加入少许的水煮开后，加适量糖调味后即可出锅。
9
吃上去Q弹软糯，清爽开胃。

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使用的厨具：炒锅

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