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快手素菜之蒜蓉娃娃菜首发

快手素菜之蒜蓉娃娃菜的做法

2张图片

“一道快手又美味的蒜蓉娃娃菜，蒜香浓郁，口感清甜。娃娃菜热量很低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，非常适合节后清肠健胃。”

食材明细

主料

娃娃菜 2颗

辅料

食用油 1汤匙
蒜适量
生抽 1汤匙
盐少许
鸡精少许
枸杞少许
水淀粉 3汤匙

蒜香口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉娃娃菜的做法步骤

1
娃娃菜、蒜。
2
娃娃菜切开。
3
蒜末。
4
煮娃娃菜。
5
煮至娃娃菜软塌，控水后摆入盘中。
6
炒蒜末。
7
加生抽、枸杞、盐、鸡精、水淀粉。
8
炒至汤汁粘稠即可关火。
9
料汁淋在娃娃菜上即可食用。

小窍门

炒蒜末一定要小火，否则蒜末会炒糊了。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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