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西芹炒肉

西芹炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

腿肉适量

辅料

西芹适量
青椒 2个
干小米辣 2个
姜适量
蒜适量
花生油 适量
生抽适量
生粉适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹炒肉的做法步骤

1
准备好材料。
2
姜、青椒、芹菜切丝，干辣椒、蒜切末。
3
腿肉洗净切丝加少量盐、姜丝、生粉，生抽、花生油（炒时不会粘锅）拌匀腌制入味。
4
锅里热油爆香蒜蓉辣椒。
5
下肉翻炒变色。
6
加入青椒西芹翻炒。
7
调入适量盐，生抽即可。

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使用的厨具：炒锅

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