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快手素菜之胡萝卜炒鸡蛋的做法

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简单、美味、营养丰富。

食材明细

主料
辅料

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

  • 快手素菜之胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋去壳打入碗中,放入料酒;胡萝卜擦丝备用。
  • 快手素菜之胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋用筷子打散,锅中油热,倒入鸡蛋液,将鸡蛋大火炒熟,盛出备用。
  • 快手素菜之胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    另起锅烧油,锅中油热,下入胡萝卜丝,炒软,放入盐、蚝油炒匀。
  • 快手素菜之胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    倒入炒熟的鸡蛋。
  • 快手素菜之胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    快速炒匀,关火。
  • 快手素菜之胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    出锅装盘。

小窍门

胡萝卜擦细丝,炒时易熟;大火快速翻炒,减少营养流失。
来自 美食天下 快脚步漫生活 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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