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					“酥香五花肉,不用炒糖色,也能使五花肉色泽亮丽,肉质酥烂,肥而不腻,吃上一口太满足了!” 
					
				
								
					
食材明细
				
																		
																			
																					
								
					
酥香红烧肉的做法步骤
				
				
					
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1
备好食材:带骨五花肉适量洗净,用冷水下锅,倒入适量料酒焯水。
 
													 
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5
用筷子夹五花肉入锅,在锅内摆好,小火慢慢煎至两面金黄色,把五花肉里的油脂逼出来。
 
													 
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8
加入适量温水,没过五花肉,放入冰糖,红糖小方块,加入适量生抽,少许味极鲜大火烧开,转中火继续焖煮半小时左右。
 
													 
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小窍门
				
				
					红烧肉,时间要到位,冰糖再加上小块红糖,使色泽更亮,口感更好! 
				
								
								
					使用的厨具:平底锅
				
												
																*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。