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清蒸鲽鱼块首发

清蒸鲽鱼块的做法

2张图片

“鲽鱼营养丰富，口感细嫩，清蒸的做法原汁原味，方便快手，老少皆宜。”

食材明细

主料

鲽鱼块 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒸鱼豉油 3汤匙
胡椒粉 少许
料酒 2汤匙

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸鲽鱼块的做法步骤

1
鲽鱼去鳞，洗净。
2
加胡椒粉、料酒腌制20分钟。
3
盘底放葱段、姜片。
4
蒸15分钟。
5
倒去盘里的汤汁，淋蒸鱼豉油。
6
摆上葱丝、姜丝。
7
淋热油。
8
开动吧！

小窍门

鱼蒸好后，盘里的汤汁有腥味，一定要倒掉。

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使用的厨具：蒸锅

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