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芹菜炒香干首发

芹菜炒香干的做法

4张图片

“芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，既作食用，又作药用。”

食材明细

主料

芹菜 500克
香干 3块

辅料

盐少许
油少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜炒香干的做法步骤

1
准备的原料。
2
芹菜去叶，切段，香干切片。
3
水烧开，加少许的盐，将处理好的芹菜汆烫变色捞出过凉水。
4
热锅凉油，加入芹菜翻炒几十秒。
5
加入香干。
6
加少许的盐炒匀，再加少许的清水大火烧两分钟左右就。
7
爽脆可可，芹菜香干！

小窍门

1.汆烫芹菜加少许的盐，可保持芹菜颜色的翠绿。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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