“芹菜炒香干，一道非常朴素但非常营养的家常菜。芹菜是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。香干含有丰富的蛋白，低脂健康。这道菜做起来也很快，不到10分钟就搞定了。”

主料

• 芹菜 240g
• 香干 120g

辅料

• 红椒 1个
• 大蒜 3瓣
• 生抽 适量
• 食盐 适量
• 食用油 适量