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豆腐炒肉的做法

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豆腐是很平常的一款食材,但营养丰富

食材明细

主料
辅料

豆腐炒肉的做法步骤

  • 豆腐炒肉的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 豆腐炒肉的做法步骤:2
    2
    大蒜梗斜切,大蒜叶切小段,青辣椒切丝,小米椒切小粒,肉切小片
  • 豆腐炒肉的做法步骤:3
    3
    肉用淀粉抓匀
  • 豆腐炒肉的做法步骤:4
    4
    起锅烧水,水中放一点盐
  • 豆腐炒肉的做法步骤:5
    5
    豆腐切三角形的块,水开下豆腐焯水,可以去除豆腥味
  • 豆腐炒肉的做法步骤:6
    6
    水开煮2分钟,捞出过凉水,沥干水分
  • 豆腐炒肉的做法步骤:7
    7
    起锅烧油
  • 豆腐炒肉的做法步骤:8
    8
    下肉炒变色
  • 豆腐炒肉的做法步骤:9
    9
    下辣椒,大蒜梗翻炒均匀,断生
  • 豆腐炒肉的做法步骤:10
    10
    盛出待用
  • 豆腐炒肉的做法步骤:11
    11
    锅中留油,加一点盐,(不会粘锅)下豆腐煎炒
  • 豆腐炒肉的做法步骤:12
    12
    煎至豆腐变色
  • 豆腐炒肉的做法步骤:13
    13
    豆腐煎至金黄色,加生抽和水煮至豆腐入味
  • 豆腐炒肉的做法步骤:14
    14
    加入炒好的辣椒和蒜苗翻炒均匀
  • 豆腐炒肉的做法步骤:15
    15
    加大蒜叶翻炒均匀
  • 豆腐炒肉的做法步骤:16
    16
    加盐,鸡精,蚝油调味,起锅
  • 豆腐炒肉的做法步骤:17
    17
    是不是可以来两碗米饭。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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