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卤蛋首发

卤蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5个

辅料

橘子皮 适量
味极鲜 20ml
老抽 10ml
啤酒一瓶
味精 1勺
食盐 1勺
鸡精 1勺
干红辣椒 适量

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

卤蛋的做法步骤

1
把鸡蛋煮熟，凉水冷却，剥皮。
2
剥开皮，用刀子划几刀
3
另起锅加入啤酒，老抽，味极鲜，橘子皮，鸡精，味精，食盐，干红辣椒，放入鸡蛋，中火煮10分钟。

小窍门

适合现做现吃，不要久放！

来自美食天下萦悔、的作品

使用的厨具：养生壶、煮锅

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