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洋葱炒猪肚独家

南兮·人间烟火

洋葱炒猪肚的做法

4张图片

食材明细

主料

猪肚 1个
洋葱 1个

辅料

葱花 3-4颗
海天豆瓣酱 3勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
冰糖 3-4颗
料酒 2勺

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱炒猪肚的做法步骤

1
新鲜猪肚先用热水洗一遍
2
倒入适量的面粉，把整个猪肚搓一遍，因为猪肚上有一层黏黏滑滑的液体，洗不干净的，所以面粉会吸掉出来滑滑的那层东西
3
冲水洗干净面粉，猪肚就干净啦
4
锅里放入水，加入姜片和料酒煲一个钟就可以看出来切条了
5
锅里放油，倒入切好的猪肚翻炒爆香
6
把葱白色那段放入一起炒，加入蚝油，生抽，冰糖，盐，料酒，海天豆瓣酱一起翻炒
7
倒入洋葱一起炒
8
洋葱熟后，加入葱段翻炒即可
9
非常好吃下饭的一道菜
10
动手试试吧。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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