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木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

“很简单的一道家常菜，但营养很丰富！”

食材明细

主料

黑木耳 200g
鸡蛋 2个

辅料

红辣椒 适量
青椒适量
葱适量

配料

盐适量
鸡精适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
泡发的木耳一盘。
2
鸡蛋打散。
3
葱、红辣椒、青椒洗干净切小段。
4
锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。
5
锅里再放少量的油，放入葱、红辣椒、煸炒出香味。
6
倒入木耳煸炒至变软。
7
放入鸡蛋拌均匀。
8
然后放入青椒煸炒片刻，加盐，鸡精调味即可。

小窍门

爆炒发好的木耳，时间不能长，要快。

来自美食天下七彩糖果的作品

使用的厨具：炒锅

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