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青椒肉丝

eileen장
青椒肉丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

青椒肉丝的做法步骤

  • 青椒肉丝的做法步骤：1
    1
    里脊肉切丝。
  • 青椒肉丝的做法步骤：2
    2
    用盐，料酒，酱油少许，加一点水，淀粉抓匀，腌15分钟。
  • 青椒肉丝的做法步骤：3
    3
    青椒切丝。
  • 青椒肉丝的做法步骤：4
    4
    锅中适量油，小火炒肉，肉表面变白盛出。
  • 青椒肉丝的做法步骤：5
    5
    葱姜蒜切碎，油锅爆香，同时放入青椒丝和肉丝，大火爆炒，出锅前撒盐，和水淀粉即可。

小窍门

爆炒时间不宜太久，肉会变老。
来自 美食天下 eileen장 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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