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辣椒炒蛋

辣椒炒蛋的做法

1张图片

“每天上班都不知道吃什么快餐，只好每天晚上给自己准备，晚餐没剩菜，就看家里还有什么就煮什么了，突然发现自己特优秀，哈哈……”

食材明细

主料

尖椒 2个
鸡蛋 2颗

辅料

葱 1颗
盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣椒炒蛋的做法步骤

1
准备好主食材，青椒斜切成大小的块，鸡蛋打散。
2
鸡蛋打散，我喜欢加一点点凉水，这样炒出来的鸡蛋比较滑，不用太多，我大概加了5克左右，看个人喜欢。
3
把锅烧热一点，然后调小火，放油，把鸡蛋倒入，炒散，就可以先盛出来了，这次炒得好嫩啊。
4
锅留底油，把青椒放去，翻炒，青椒很容易软，把葱放入，香味一下子就出来了，因为只煮一个人的，所以量有点少。
5
鸡蛋加入，就可以加调料了，一点盐和一点生抽，翻炒均匀就可以出锅啦。
6
我不会摆盘的，就只能直接装起来了，明天又有丰盛的午餐吃咯，开心的周一

来自美食天下慧心碧湖的作品

使用的厨具：炒锅

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