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素炒黄豆芽

素炒黄豆芽的做法

1张图片

“自制的黄豆芽，三天就这样了，这种小豆芽用辣椒炒最好吃。”

食材明细

主料

黄豆芽 适量

辅料

芹菜少量
青辣椒 少量
红辣椒 少量
蚝油适量
十三香 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒黄豆芽的做法步骤

1
自制黄豆芽，清洗干净。
2
芹菜和辣椒清洗干净。
3
切丝。
4
锅中放入油，烧开放入红辣椒。
5
放入黄豆芽。
6
翻炒两分钟放入芹菜和辣椒。
7
翻炒。
8
加入耗油和十三香。
9
翻炒。
10
翻炒五分钟，关火，出锅。
11
出盘。

小窍门

黄豆芽本身就已经软了，所以不用炒时间太久。

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：炒锅

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