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红烧冬瓜

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红烧冬瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧冬瓜的做法步骤

  • 红烧冬瓜的做法步骤：1
    1
    冬瓜去皮切块，挨着皮的一面划十字刀。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：2
    2
    十字刀的一面蘸老抽。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：3
    3
    有颜色的一面朝上放置几分钟以上。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：4
    4
    多放点油，皮朝下，煎到起小泡泡。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：5
    5
    倒出多余的油。加酱油、老抽、三四块冰糖，小火炖煮几分钟至冬瓜变软。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：6
    6
    出锅，洒葱花。
来自 美食天下 °ZWH 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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