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茄汁草鱼肉

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茄汁草鱼肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

茄汁草鱼肉的做法步骤

  • 茄汁草鱼肉的做法步骤：1
    1
    将草鱼打理干净。
  • 茄汁草鱼肉的做法步骤：2
    2
    去头尾，取下鱼肉。
  • 茄汁草鱼肉的做法步骤：3
    3
    草鱼肉切成1公分后的片。
  • 茄汁草鱼肉的做法步骤：4
    4
    调入料酒。
  • 茄汁草鱼肉的做法步骤：5
    5
    调入柠檬汁、盐。
  • 茄汁草鱼肉的做法步骤：6
    6
    腌制二十分钟左右。
  • 茄汁草鱼肉的做法步骤：7
    7
    油锅烧热，下入鱼片炸至金黄色，捞出控油。
  • 茄汁草鱼肉的做法步骤：8
    8
    炒锅内倒少许油，放入番茄酱炒香至油成红色，下入鱼片裹匀茄汁，调入白糖、盐、味精，起过装盘，撒上白芝麻即可。
来自 美食天下 小狗找美味 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   夏季食谱   晚餐   工作餐  

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